Suszenie kwiatów
Czy kwiaty zmieniają kolor?
Suszenie kwiatów to popularna metoda zachowywania ich estetycznego wyglądu na długie lata. Jednym z najskuteczniejszych sposobów konserwacji jest suszenie w żelu krzemionkowym, który pozwala na szybkie i skuteczne usunięcie wilgoci przy jednoczesnym zachowaniu kształtu oraz barwy roślin. Jednakże proces ten może różnie wpływać na kolorystykę poszczególnych gatunków kwiatów.
Mechanizm suszenia
Żel krzemionkowy, czyli uwodniona postać dwutlenku krzemu, jest substancją silnie higroskopijną, co oznacza, że pochłania wilgoć z otoczenia. Umieszczone w nim kwiaty są stopniowo odwodnione, co zapobiega ich zwiędnięciu oraz utracie formy. W przeciwieństwie do tradycyjnego suszenia na powietrzu, żel krzemionkowy minimalizuje ryzyko marszczenia się i deformacji.
Dlaczego nie wszystkie kwiaty się nadają?
Struktura i zawartość wody
Kwiaty o bardzo delikatnych, cienkich płatkach (np. fiołki, maki) mogą się deformować lub brązowieć podczas suszenia. Grube, mięsiste kwiaty (np. sukulenty, tulipany) często pleśnieją lub źle się suszą w żelu krzemionkowym.
Reakcja z żywicą
Nawet dobrze wysuszony kwiat może wchodzić w reakcję z żywicą, np. ciemnieć.
Kwiaty dobre do suszenia i zatapiania w żywicy
- Róże (małe i średnie)
- Stokrotki
- Chabry
- Hortensje
- Goździki
- Ostróżki
- Gipsówka
- Limonium (statice)
- Zatrwian
- Frezja
- Lawenda
- Piwonia
- Anemon
- Jaskier
- Mniejsze gerbery
- Dalia
Kwiaty trudne lub niezalecane
- Maki (bardzo delikatne, brązowieją)
- Fiołki (łatwo się deformują)
- Tulipany (mięsiste płatki, trudno schną)
- Orchidee (delikatne i trudne do całkowitego wysuszenia)
- Sukulenty (zbyt dużo wody)
Suszenie kalii – czy to dobry pomysł?
Plusy
- Żel krzemionkowy pozwala zachować kształt i kolor kwiatu lepiej niż tradycyjne suszenie.
Minusy
- Kalia ma dość grube, mięsiste płatki, które mogą brązowieć lub gnić.
- Niewielkie ryzyko utraty koloru (szczególnie w przypadku białych lub bardzo ciemnych odmian).
Zmiany koloru podczas suszenia
Chociaż suszenie w żelu krzemionkowym pozwala zachować intensywność barw kwiatów lepiej niż inne metody, to jednak niektóre gatunki ulegają wyraźnym zmianom kolorystycznym. Poniżej przedstawiono kilka przykładów:
Róże
Czerwone i różowe róże zwykle zachowują swój kolor, choć może on stać się nieco ciemniejszy. Białe odmiany mogą uzyskać kremowy lub żółtawy odcień w wyniku reakcji pigmentów z utlenionym żelem krzemionkowym.
Hortensje
Niebieskie hortensje często zmieniają barwę na bardziej fioletową lub różową. Różowe hortensje mogą przyciemnić lub stracić intensywność barwy.
Nagietki
Intensywnie pomarańczowe płatki pozostają stosunkowo nienaruszone, choć mogą stać się nieco matowe. Jasnożółte odmiany mogą nabrać pastelowych tonów.
Fiołki
Głębokie fioletowe barwy mogą stracić intensywność i zmienić się w odcień lawendowy. Białe i jasnożółte fiołki mogą ulegać lekkiemu brunatnieniu w zależności od zawartości wilgoci przed suszeniem.
Eustoma
Białe odmiany mogą lekko żółknąć.
Słonecznik
Może zgubić kolor (blaknie na żółto-pomarańczowo).
Stokrotka / margerytka
Może wyglądać „płasko” – traci objętość. Płatki mogą się przebarwić (szczególnie białe – żółkną).